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促消化、降血脂,这种果实对人体好处这么多!

2018-06-28浏览:
每当遇到食欲不振、消化不好时,可以选择吃一些山楂,对健胃消食有不错的效果。但山楂并不是只能健胃消食,它

每当遇到食欲不振、消化不好时,可以选择吃一些山楂,对健胃消食有不错的效果。但山楂并不是只能健胃消食,它的功效还有很多。

山楂,也叫山里果、山里红,既能食用也能药用,可以直接生吃或制作成果脯,晾干后可以做成药材。我们日常吃的山楂糕、果丹皮、山楂片等,都是经过山楂果实加工过的,里面山楂的成分少了很多。

山楂缓解消化系统疾病

山楂性温、味酸甘,具有健胃消食、消食化滞、收敛止痢的作用,其中的有机酸是缓解消食导滞的主要成分。山楂不仅可以增强胃液酸度,提高胃蛋白酶的活性,促进蛋白质的消化,其中的脂肪酶还可以促进脂肪的消化,维生素C能够增进食欲。

促消化、降血脂,这种果实对人体好处这么多!

山楂治疗心血管系统疾病

山楂可以防治心血管疾病、降血压、降血脂、抗心律不齐、抗动脉粥硬化等,其中山楂中的黄酮是防治心血管疾病和降血脂的有效成分。野山楂、山里红的黄酮含量较高,当然山楂的大小、果肉厚薄也与其体内的黄酮含量成正比。

山楂怎么挑选才好

有人喜欢吃酸溜溜的山楂,有人喜欢吃甜一点的山楂,针对每个人的喜好,挑选到酸甜可口的山楂,可以从以下几个方面来看:

①看果形:扁圆的山楂偏酸,近圆的山楂偏甜;

②看果点:果点密且粗糙的酸,果点小而光滑的甜;

③看颜色:果肉呈白色、黄色、红色的甜,呈绿色的酸;

④看质地:山楂软而绵的甜,质地硬的酸。

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